Feinkost
 

Besondere und alltägliche Feinkost von kleinen Manufakturen.
 

Limonenöl   Tomaten-Dattelchutney   Erdbeermarmelade & Tonka   Trüffelessig   Haselnusscreme

Wildschweinpastete & Pilze   

Rote Bete Pflaumenrelish

und noch viel mehr von diesen Köstlichkeiten

 
Catering & Partyservice
 

Klassische Buffet´s mit Vorspeisen, Hauptgängen und Dessert

Sommerliches Grillcatering

Das gemütliche Weinbuffet mit Wein

Fingerfoodbuffet

Tagungs-Catering

aber vor allem alles so individuell wie Sie es sind!

 
News
 

Vom 19.08. & 04.09. hat das

Vanille & Koriander wegen Urlaub geschlossen.

 

Demnächst NEU

 

Frisches Fleisch im Verkauf - Rind, Kalb etc., Wild vom Wilden Heinrich aus Bielefeld

Pasteten & Terrinen in der Auslage,

Französische Käse,

Salami & Bayonne Schinken

 
 
 
 

Kochkurse | Potsdam

 

 

Kochkurse im Vanille & Koriander in Potsdam

 

 

Kochkurse im Vanille & Koriander

 

Wenn Sie sich für gutes Essen genauso begeistern wie ich, sollten wir einen gemeinsamen Abend in meiner Küche und "kleinen Kochschule" verbringen. Die Kochkurse im Vanille & Koriander zeigen daß kochen richtig Spaß macht. Zu Pasta, Fingerfood, Schnelle Feierabend - Küche & einem 3-Gang Menü lade ich Sie in meine Küche ein.

 

Ab 6 Personen geht´s los von Dienstag bis Freitag, und Samstag´s ab 8.


Wichtiger Hinweis: Bei Terminen zu Kochkursen kann es im Sommer bei Temperaturen ab 30 Grad zu kurzfristigen Verschiebungen kommen. Je nach Wetterlage spreche ich Ihnen dann meine Empfehlung aus. In diesem Temperaturbereich macht auch das sonst so "sonnige" Kochen nur bedingt Spaß!


 

Zubereitung Pastateig

 

Kochkurs Pasta

 

Sehr herzlich darf ich Sie zu meinem Kochkurs Pasta ins Vanille & Koriander einladen. Wir bereiten uns unseren Pastateig frisch zu, verarbeiten Sie weiter zu unterschiedlichen Formen und kochen uns klassische Pastasaucen dazu. Darüber hinaus üben Sie sich in der Herstellung gefüllter Pasta. Der Kochkurs Pasta macht wirklich Lust auf neue Pastavariationen zu Hause.

€ 70,-

Fingerfood

 

Kochkurs Fingerfood

Sie möchten gern etwas Schnelles & Raffiniertes servieren?

Dann ist der Kochkurs Fingerfood der richtige für Sie. Ich zeige Ihnen mit relativ “normalen” Zutaten, wie einfach Sie tolles Fingerfood kreieren können ohne den halben Tag in der Küche stehen zu müssen.

Mit kleinen Highlights peppen Sie Ihren täglichen Einkauf eindrucksvoll auf. Sie werden sehen, viele Ideen aus dem Kochkurs Fingerfood werden Sie nachkochen wollen.

€ 80,-

 

Kochkurs schnelle Küche im Vanille & Koriander

 

Kochkurs Schnelle Feierabend - Küche

 

Zu diesem Kochkurs "schnelle Küche" darf ich alle kochbegeisterten einladen, die trotz des täglichen Wahnsinns nicht auf ein gutes Gericht am Abend verzichten wollen.

Jeder kennt es. Nach der Arbeit noch fix einkaufen, man hat Hunger und kauft alles, nur nicht das was wirklich schnell zu kochen wäre. Es ist nicht schwer, versprochen. Wir kochen Gerichte die alltagstauglich sind und keine 3 Stunden am Herd abverlangen. Frisch und lecker.

€ 90,-

Kochkurs Fingerfood

 

Kochkurs 3 Gang - Menü

 

Trommeln Sie Ihre Lieben zusammen und besuchen meinen Kochkurs Menü.
Wir kochen uns durch 3 verschiedene Gänge. Alles individuell für Sie.
Vorspeisenvariation, Hauptgang und Dessertvariation werden vorher mit Ihnen abgesprochen.

€ 95,-

 

 


 

Alle Kochkurse buchen Sie ab einer Teilnehmerzahl von 6 Personen. Terminreservierung max. 5 Kalendertage. Um Vorkasse wird gebeten.

 

Kontakt         AGB

Alle Kochkurse genießen Sie inklusive 2-3 Gläser Wein, Wasser und 1 Espresso pro Person

 


 

 

KEBE LIVING
Herausragende
Kompositionen - mit
allen Sinnen
abgeschmeckt!

HERMANN`S
Leberwurst
Die Variationen von
Chili bis Trüffel sind  
alles, nur nicht  
langweilig!

Innovativ, delikat und
BIO!

Nahezu schon frech
geniale Essig-
kompositionen aus
Modena, Pasta aus
Mehl mit Weizen-
keimlingen, Sugo, etc.

AZADA`s natives
Olivenöl extra
Aus der Arbequina Olive.
Reiner Olivensaft.
Dieses Premiumolivenöl
ist ideal zu Fisch,
Salatdressings
und zum Sautieren.

MP75

PFEFFERMÜHLE
Manuelle Mühle aus Akazienholz mit Hochleistungsmahlwerk

Grandiose Qualität von ADHOC

WEINLESUNGEN mit Stephan Dierichs

Wundervolle Geschichten und Erzählungen, 3 ausgesuchte Weine und in der Pause verschiedene Köstlichkeiten.