Feinkost
 

Steinpilzöl   Tomaten-Dattelchutney   Erdbeermarmelade Tomatenessig   Haselnusscreme   Feta-Oreganopesto

Hirschpastete   Trüffelpesto

Rote Bete Pflaumenrelish und noch viel mehr von diesen Köstlichkeiten

 
Catering & Partyservice
 

Klassische Buffet´s mit Vorspeisen, Hauptgängen und Dessert

Sommerliches Grillcatering

Das gemütliche Weinbuffet mit Wein

Fingerfoodbuffet

Tagungs-Catering

aber vor allem alles so individuell wie Sie es sind!

 
News
 

 

Liebe Kunden und Gäste,

 

wir gehen neue Wege und haben neue Ideen.

Deshalb können ab sofort keine Kochkurse mehr gebucht werden. Mehr dazu gibt´s natürlich bald hier zu lesen.

Ein großes DANKESCHÖN gilt allen Gästen, die uns über die letzten fast 8 Jahre bei den Kochkursen begleitet haben!

 

 

 

 

 
 
 
 

Weinlesungen

Weinlesungen mit Stephan Dierichs

 

 

Weinlesungen mit Stephan Dierichs

 

Stephan Dierichs liest für Sie Literatur über Wein zum jeweiligen Thema des Abends. Einmal im Monat erleben Sie spannende Kriminalgeschichten, erotische Literatur oder seine eigene toskanische Geschichte. Zu Whisky, Rum & Cocktails, Kaffee & Schokolade und vielen weiteren Abenden dürfen wir Sie herzlich begrüßen. 

 

Dazu erzählt er vom Wein, beschreibt z.B seine Herstellung, die Arten der Verkostung und Beurteilung, riechen, sehen, schmecken und was Sie sonst noch alles über das einzigartige Getränk wissen möchten.

Sie genießen neben der Literatur 3 verschiedene passende Weine und in der Pause erwartet Sie ein schmackhaftes Buffet. Nehmen auch Sie Platz an meiner Tafel und freuen sich auf einen charmanten Abend voller Sinnesfreuden.


Mit dem Traktor durch die Toskana

 

Weinlesung Toscana

 

Stephan Dierichs erzählt, was ihn Anfang der neunziger Jahre dazu bewogen hat, auszusteigen. Am Ende dieser Einführung finden Sie sich in der Toskana wieder. Grund genug, einen ersten Wein zu probieren. Mit dieser ersten Probe werden Sie mit den Grundlagen der sensorischen Weinbeurteilung bekannt gemacht. Sehen, riechen, schmecken.

Er erzählt über die Menschen und ihre Arbeit und vor allem über den Wein, Weinanbau und alles, was dazu gehört: Oliven, das Wetter, Gewürze und italienische Kindererziehung.

Dazu werden insgesamt drei toskanische Weine unterschiedlicher Qualität vorgestellt und verkostet. Es wird darüber gesprochen, wie Mann/Frau Wein trinken, schmecken, riechen und ihn entdecken kann.

€ 49,-

Haben Sie ihn schon gefunden, den Wein Ihres Lebens? Wie muss er schmecken, oder fragen wir anders: Was muss er können? Einen Rollstuhlfahrer zum Tanzen bringen, Beweise zur Aufklärung eines Mordes liefern, den Katzenjammer von Nacktenten bekämpfen oder gar einem Vampir Flügel verleihen ... suchen Sie sich Ihren Lieblingswein aus.  Die Kraft des Weines ist geheimnisvoll. Er hilft in jeder Lebenslage. Sorgen Sie für einen guten Tropfen in Ihrem Glas und lassen Sie sich von unseren Autoren überzeugen. 31 Geschichten laden Sie ein auf eine abwechslungsreiche Weinprobe.

 

Deutsche Weinlesung

 

Warum gehen dem Ehemann immer die Hare aus, wenn er eine Affäre hat? Wie wird eine „einfache“ Weinschorle zum Auslöser für einen Mord?

 

Warum sollten Sie sich scheinbar schlecht gespülte Gläser genauer ansehen? Diese und andere Anregungen für Verbrechen zeigt, spricht und spielt Ihnen Stephan Dierichs vor. Dazu wird über Wein zu reden sein, was das Getränk zum einzigartigen macht und wie man seine Qualität einschätzen kann, warum manche rot und andere weiß sind, oder wie viel Wasser eigentlich im Wein ist. All das und mehr wird Stephan Dierichs Ihnen fachkundig erläutern und amüsant beschreiben.

€ 49,-

 

Weinlesung Sizilien

 

La Cucina Siziliana“ von Lily Prior

oder Rosas Erwachen - ein Roman der Begierden

 

Die junge Frau Rosa beginnt nach dem

gewaltsamen Tod ihres ersten Liebhabers ein neues Leben als Bibliothekarin in Palermo. Aufgewachsen in der typisch italienischen Großküche auf dem Lande, macht sie einen Engländer mit den Kochkünsten der sizilianischen Küche bekannt. Er revanchiert sich mit der sinnlichen Kunst der Verführung.

Drei Weine ergänzen wieder den lebhaft gestalteten literarischen Vortrag. Diesmal  geht es um die Besonderheiten der sizilianischen Weinbereitung und Weingeschichte.

€ 49,-

Aqua Vitae - Ein literarisches Whisky Tasting

 

Aqua Vitae -

Ein literarisches Whisky Tasting

Ein Whisky ist wie seine Heimat: Er schmeckt nach rauer See, blühender Heide, wogenden Getreidefeldern und würzigem Torfmoor. Whisky ist Lebensart: Man trinkt ihn, um den Feierabend einzuläuten, um einen schönen Tag zu krönen, einen Erfolg oder ein Wiedersehen zu feiern; er kann entspannen, trösten, Ärger vertreiben,

frischen Mut spenden oder neue Gedanken erwecken.

22 Autoren tauchten ihre Feder in den Whisky und verfassten Geschichten, die mal auf der Zunge zergehen und mal explodieren: mild oder feurig, süß oder würzig, heiter oder sperrig, leicht oder komplex ... und alle mit kreativem Aroma, erlesener Reife und nachhaltigem Abgang.

€ 59,-

 

Tausend Tage in Venedig

 

Weinlesung Veneto

Aus dem Buch: Tausend Tage in Venedig von Marlena de Blasi

 

Wie eine Zauberin entwaffnet mich diese Stadt, und es verschlägt mir den Atem.

Ein Venezianer mit Augen wie Blaubeeren, eine Amerikanerin, die Spezialistin für italienische Küche ist – eine Geschichte zum Träumen und Verlieben: Marlena, eine

attraktive und den Genüssen der italienischen Küche zugeneigte Amerikanerin, reist nach Venedig und begegnet dort Fernando, der ihr sofort sein Herz zu Füßen legt. Er spricht kein Englisch, sie nur das Italienisch der Kochrezepte, die sie sammelt. Gemeinsam entdecken sie das Venedig der Paläste und der kulinarischen Köstlichkeiten, der Romantik und der leiblichen Genüsse …

€ 49,-

 


 

Stephan Dierichs im Vanille & Koriander

 

Diese und weitere Lesungen entnehmen Sie bitte dem Veranstaltungskalender.

Stephan Dierichs im Vanille & Koriander

 

 


 

Begrenzte Personenzahl mit 20 Plätzen.

Alle Lesungen finden erst ab 10 Teilnehmern statt.

Sehr gerne auch für Gruppen buchbar. 

 

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Lesen Sie HIER mehr von Stephan Dierichs 

 


 

 

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ist ideal zu Fisch,
Salatdressings
und zum Sautieren.

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Manuelle Mühle aus Akazienholz mit Hochleistungsmahlwerk

Grandiose Qualität von ADHOC

WEINLESUNGEN mit Stephan Dierichs

Wundervolle Geschichten und Erzählungen, 3 ausgesuchte Weine und in der Pause verschiedene Köstlichkeiten.